Chez Nicole, un agent qui intervient à l’accueil de jour en tant que remplaçante, il y a un four à pain et avec son époux Patrick, ils ont eu la gentillesse de nous en faire profiter pour fabriquer et cuire de délicieuses boules de pain.
Patrick avait déjà préparé la pâte la veille pour qu’elle puisse bien reposée et il avait invité Jean-Luc, son ami boulanger, qui nous a montré et expliqué, tous ses secrets pour que chacun, avec notre boule de pâte fassions un petit pain rond.
Après avoir pétri et façonné nos boules de pâte qui ont cuit dans ce très beau four, nous nous sommes tous régalés avec ces bons petits pains chauds et croustillants.
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