En lien avec la semaine de la chandeleur, les résidents de Ty Kreis 2 ont échangé sur le thème de la crêpe. Nous avons évoqué les différentes recettes (notamment sur la proportion d’eau et de lait dans la pâte), la multitude de garnitures possibles (qui n’existaient pas autrefois) mais aussi sur les différentes formes de crêpes dans le monde. Ainsi nous avons, entre autres, parlé de la Kouign bigoudène, du Pancake américain, du Blinis Russe, ou encore de la Couquebaque originaire du Nord-Pas-de-Calais.
Ce moment de culture et d’apprentissage est apprécié des résidents. Cette animation est proposée lorsqu’un sujet le permet.
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